食品营养与健康（专科）专业学什么，开设哪些课程？

食品营养与健康专业（大专）学习什么？

食品营养与健康专业（专科）开设的课程有：食品营养与卫生、营养餐饮与设计、食品卫生检验、保健品开发、食品安全与管理、营养标签制备等。

培训目标：

本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德和人文素质，掌握食品、营养、卫生保健基本知识，具备食品营养、公共营养、食品卫生和保健品开发的基本能力的高素质技术人才，从事营养教育咨询、营养饮食指导、食品卫生监督、食品营养保健等工作。

知识和能力：

1.具有学习新知识、新技能和创新创业能力

2.掌握食品准备和营养、营养、食品加工和营养教育的基本知识；3.掌握食品卫生安全基本理论知识和卫生检验基本技能，具备食品卫生检验监督能力。