粮食工程技术与管理专业怎么样 就业方向 主要学什么

志愿填报高考时，粮食工程技术与管理专业怎么样、就业方向是什么、学生、家长和朋友们最关心的主要问题是什么，以下是相关介绍，我希望能有所帮助。

1、培训目标

本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和食品加工生产操作、生产检验和质量控制、了解团队管理及相关法律法规，拥有现代化的粮食加工操作和设备维护、生产检验和质量控制、基本管理技能，工匠精神与信息素养，从事水稻生产经营的能力、面粉生产业务、石油生产业务、饲料生产业务、粮食加工生产检验与质量管理、基层团队管理等工作的高素质技术技能人才。

2、就业方向

对于水稻制造商、磨坊主、石油工人、饲料加工商和农业食品检验员等职业，食品加工生产业务、粮油饲料生产检验与质量控制、基层管理及其他岗位 (群展)。

3、主要专业能力要求

具备使用机械的基础知识、机械制图、电工及智能控制技术、食品化学、粮食工程单元操作等专业基础理论知识的能力；

已完成粮食加工线作业、处理生产故障和设备维护的能力；

完成谷物加工、生产检验和质量控制执行能力；

现代粮食加工企业管理的生产队伍、质量控制团队的基本能力；

粮食加工企业小型技术改造设计与实施能力；

有实施绿色生产、环境保护、质量管理等专业活动的能力；

有追随食品行业的文化，树立粮食节约和粮食安全意识，遵守道德准则和行为准则的能力；

具备应用数字技术和信息技术适应数字经济发展新需求的能力；

探究学习、终身学习和可持续发展的能力。

4、主要专业课程及实训

专业基础课程：机械基础、机械制图、电工及智能控制技术、食品化学、分析化学、粮食工程单位运营。

专业核心课程：现代食品加工生产导论、粮食加工初级检验、粮食加工设备维修、现代粮食清洗包装生产技术、现代粮食加工生产技术、粮食加工检验与质量管理、食品加工技术改造、现代粮食加工团队管理。

实习培训：连接到真实的职业场景或工作情况，校园内外的生产运营、设备服务、生产检验、质量管理培训。粮食工业中的大米、面粉、油脂、饲料生产企业等单位在职实习。

5、专业证书示例

职业技能等级证书：食品检验管理、食品和农业食品安全评价

6、继续专业的例子

继续高职本科专业举例：现代粮食工程技术、食品工程技术、食品质量和安全

继续普通本科专业举例：食品工程、食品科学与工程