高考三天最吉利食谱 寓意好的高考三天菜谱

就爱百科 1 0

高考三天最吉利食谱有红烧猪蹄寓意金榜题名;泡椒牛肉寓意牛气冲天;爆炒大虾寓意鸿运当头。高考是一场紧张的考试,容易让考生产生压力和焦虑情绪,因此,考生需要注意保持良好的心态。

一、高考三天最吉利食谱

一、红烧猪蹄(金榜题名)

红烧猪蹄的做法:材料:猪蹄2只,老抽酱油2勺,红糖一勺,葱一块,姜几片,料酒1勺,花椒少许,大料一小瓣,花生油1勺。把猪蹄剁成大块,用清水浸泡去血水,然后放入锅里加1勺料酒或者白酒煮开,去掉猪蹄的腥味。

锅里加入花生油,放入各种调料炒香,倒入焯好水的猪蹄中小火炒到肉皮发黄,这样可以上色更好。倒入两勺老抽酱油烹一下,翻炒均匀上色,倒入开水,大火烧开,加入一勺红糖和少许盐,改成小火慢慢炖大约1个半小时~2小时,猪蹄软烂出锅即可。

二、泡椒牛肉(牛气冲天)

泡椒炒牛肉的做法:食材:牛肉里脊肉1块,泡辣椒少许,葱丝,姜丝,生抽1勺,盐少许,花生油少许。牛里脊切片,加入玉米淀粉和蛋清,料酒抓匀,腌渍大约10分钟以上。这一步是牛肉嫩滑的关键一步。

不粘锅里放入花生油,把腌渍好的牛肉倒入锅里,用筷子划散牛柳,炒至牛肉发白,加入葱和姜炒匀,炒出香味。最后倒入泡辣椒,炒匀后,加少许盐调味即成。加盐的时候一定要少一点,因为泡椒中含有一定的盐分,加盐多了就会很咸,影响菜肴的口味。

三、爆炒大虾(鸿运当头)

爆炒大虾的做法:材料:海虾500克,蚝油1勺,盐少许,白糖1勺,葱,姜,花生油1勺。大虾剪去虾毛和虾枪,用牙签挑去虾线。不粘锅里放入花生油,入葱姜炒香,把处理好的虾倒入翻炒,改成中火快速煸炒。

炒到虾变红的时候,倒入一勺蚝油,1勺白糖,继续煸炒,这个过程不要放水,炒到大虾红艳艳,汁水已经很浓稠裹到了大虾的上面,就可以关火装盘了。

二、高考三天饮食怎么吃好

1、早餐

推荐食谱:鲜牛奶一杯,煮鸡蛋一个,鲜肉包一个,蔬菜沙拉一份(生菜、青椒、小西红柿、豆芽、洋葱等)。

温馨小贴士:鲜牛奶里可以适当加一点儿麦片,麦片不但能够提供人体必需的碳水化合物,还含有丰富的维生素和矿物质;蔬菜沙拉拌好之后可以撒一些炒熟的黑芝麻,这样既增加了蔬菜沙拉的美味,又丰富了营养。

2、午餐

推荐食谱:海带炖排骨一份,香菇炒油菜一份,凉拌苦瓜丝一份,冬瓜丸子汤一份,米饭一份。

温馨小贴士:海带炖排骨可以加一些胡萝卜一起炖,胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,在人体中可以转换为维生素A,其不但能够保护视力,而且是强有力的抗氧化剂,能够很好地保护机体细胞,当然也包括脑细胞;冬瓜丸子汤中的丸子可以是鲜鱼丸,也可以是鸡肉丸或者猪肉丸,汤里还可以放一些蘑菇和豆腐;米饭可以是二米饭(大米、小米),也可以是红薯饭、红豆饭,还可以是玉米米查饭(大米加上少许细玉米米查)。

3、晚餐

推荐食谱:清蒸鱼一份,五香酱鸭一份,蒜蓉菠菜一份,拌腐竹一份,金银卷一份,绿豆汤一份。

温馨小贴士:五香酱鸭还可以换成酱牛肉、酱猪肉、酱鸡肉等,吃两三块即可,不要多吃;蒜蓉菠菜一定要注意把菠菜在沸水中焯一下,去掉草酸,菠菜中最好加一些黑木耳、绿豆粉丝等;拌腐竹里可以加一点儿煮花生米、胡萝卜块、洋葱丝、藕片、芹菜茎等蔬菜,这样不但补充了维生素,还增加了膳食纤维;金银卷则是用面粉和玉米面做的,上笼屉蒸的时候可以在金银卷上放些红枣、核桃仁、松子仁,这样能大大增加金银卷的`美味。

三、高考期间的注意事项

1.入场前核查考场是否正确。一般情况下,考生6月9日的考场与6月7—8日的考场不同,6月9日上午的考场与下午的考场不同。考生应按照考点安排提前熟悉考试场地。进入考场前应检查考场是否与准考证上一致。进入考场后,须按指定的位置入座。未在规定的座位参加考试将按考试违纪处理。

2.入场前自查是否携带违禁物品。考生入场考试前,应当先自行检查是否携带具有无线通信功能的设备(如手机、无线耳机、智能手表、运动手环等)、电子存储记忆录放设备、考试相关资料(含有字迹的纸张、上一场次考试资料等),检查准考证是否有准考证内容以外字迹。如果有,应当在开考前取出,并按要求存放。在考试过程中发现,将按考试作弊处理。


发表评论 (已有0条评论)

还木有评论哦,快来抢沙发吧~