粗纤维食物有哪些 哪些食物属于粗纤维食物

粗纤维是膳食纤维的旧称，是植物细胞壁的主要组成成分，包括纤维素、半纤维素、木质素及角质等成分。吃些粗纤维食物可以促进肠胃运动，在一定程度上可以帮助消化，是有益处的。那么粗纤维食物有哪些呢？下面一起来看看。

粗纤维食物有哪些

1.谷物类

谷物类食物中所含有的粗纤维是最丰富的，其中麦麸中所含有的粗纤维含量高达31%，从多到少排列，其中最高的还有小麦粒,其次是大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米、小米、高梁、燕麦、木薯、番薯、竹薯、黄豆、青豆、绿豆、赤豆、黑豆、豌豆、豇豆、蚕豆、红枣、粟子、核桃、花生等粗粮食物。

2.水果类

水果的粗纤维含量也接近50%，有苹果，梨，菠萝，橄榄，葡萄，山楂，果脯，草莓，梅干，柿子，杏子等。

3.蔬菜类

蔬菜类粗纤维含量为30～40%，分别有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒。

4.豆类

豆类粗纤维含量为6%-15%，杂粮玉米，小米，红枣，粟子，花生，黄豆，青豆，绿豆，赤豆，黑豆，豌豆，高粱，荞麦，核桃，燕麦，豇豆，蚕豆，番薯等等。

5.坚果类

粗纤维含量为3～14%左右，从高到低的排列有：黑芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。

6.菌类

粗纤维含量最高可接近50%，按照从多到少的排列为：松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。

7.薯类

薯类粗纤维含量约为3%，分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。

以上这7大类食物中，都是含粗纤维的食物。大家在日常生活中可以适量多吃一些含粗纤维的食物，因为它们可以减少脂肪积聚、防治便秘、保护皮肤。

粗纤维食物有哪些好处 粗纤维食物有哪些

吃粗纤维的食物，能起到养生的作用，可以改善胃肠道功能，防治便秘、预防肠癌、改善血糖生成反应、降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病。还可以降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病。粗纤维的食物可以增加饱腹感，能控制体重，减少肥胖病的发生。但是食用过多会降低其他营养素的利用率，所以要适量摄入。

吃粗纤维食物的好处

1、降低胆固醇

吃含粗纤维的食物可以帮助人体降低胆固醇，除此之外，还可以有效的防止脂肪在身体内淤积，起到一定的减肥作用。多吃含粗纤维的食物还可以对人类的高血脂和冠心病以及动脉硬化有一定预防作用。还可以有效的促进身体对微量元素钙铁镁等微量元素的吸收。

2、预防和缓解便秘

吃含粗纤维的食物可以缓解和预防便秘，粗纤维食物中含有非常丰富的膳食纤维，这些有效物质被人体摄入之后，可以促进肠胃蠕动。膳食纤维在肠道中吸水膨胀，让身体内残留物质更快的代谢与排出，对缓解便秘有非常不错的效果。适当吃些粗纤维植物，能清肠排毒，维持肠道菌群平衡。

３、预防结肠炎、结肠癌

吃含粗纤维的食物可以有效的预防结肠炎、结肠癌等，在膳食中含有大量纤维素，可以降低结肠炎及结肠癌的发生率。

粗纤维食物有哪些

1、杂粮有玉米、小米、高粱、荞麦、燕麦等。

2、蔬菜有黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、青椒等。

3、豆类有黄豆、青豆、绿豆、赤豆、蚕豆等。

4、坚果类有果脯、杏干、红枣、栗子、核桃、花生等。

粗纤维的食物有哪些 哪些食物是粗纤维的

自从人类知道了粗纤维与人体的健康密切相关之后，食用含有粗纤维的食物就成了人类很重视的问题了。很多注重养生的人都知道，平时多吃一些粗纤维食物，对身体大有好处，但他们却不知道身边最常见的粗纤维食物有哪些？我们一起来了解一下。

谷物:粗纤维含量为4～10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。薯类:粗纤维含量约为3%,分别有马铃薯、白薯、竹薯、木薯等。豆类: 粗纤维含量为6～15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆。麦片食物,在燕麦中所含有的粗纤维含量高达8-9%,而在燕麦片中所含有的粗纤维含量有5-6%。

蔬菜:粗纤维含量为30～40%,分别有蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、牛皮菜、芹菜、韭菜、黄豆菜、黄花菜、香椿、香菜、茄子、油菜、茭白、笋干、芦笋、洋葱、青椒、辣椒。菌类(干):松蘑、发菜、香菇、银耳、木耳、金针菇。藻类:粗纤维含量在20%左右,主要紫菜、海带。坚果:白芝麻、松子、杏仁、白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁。

粗纤维的食物，比如说会有，谷物，红薯，芋艿等等，这些都是属于粗粮的，如果说平时有便秘的情况是可以多吃的。如果有血糖高或者是糖尿病的情况，建议平时也是多吃一些粗粮的，这样有利于减少体内的糖分。但是如果说您的肠道不是很好，那么建议要注意少吃一些的。