空的美酒节酒杯 魔兽世界:美酒节到来 一份详细又清晰的美酒节攻略

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空的美酒节酒杯

绮罗珠翠，车马流香，春色美景，绿水红颜。曲江的春天、盛唐的春天浮现于画图之上，唤回了几许历史记忆。（图自《中华遗产》2008年3月，绘画/王可伟）

“三月初三上巳节是什么日子？”在影视剧中，上巳[sì]节是一个有故事的节日。但现在，还有多少人知道上巳节呢？

岁月长河，大浪淘沙，节日也经历着兴衰废立。节日是“历史的时间”，也是“文化的时间”。从节日的“生命”中，可以看到社会发展的进程，也能体会人们不断变化的文化诉求。

2022年4月3日，也是农历三月初三，上巳节，是中华民族的传统节日。现在很多人再提起它，可能也只是说它是中国情人节。但其实，古老的上巳节不是这么简单……最近，地理君在中国国家地理畅读微信小程序中翻了翻往年的杂志电子版，找到一些资料，今天就跟大家浅唠一下上巳节。

三月三日天气新

长安水边多丽人

盛装出游

图自《中华遗产》2015年2月

唐开元年间的著名画家张萱，有一幅描绘玄宗时期宫人出游的名作——《虢国夫人游春图》（局部），此图真迹早已失传，这幅相传为宋徽宗亲笔临摹。一群骑马执鞭、绣罗衣裳的游人中，既有盛装贵妇，也有女着男装的侍从，成为一幅绝好的唐代服饰展陈图。（供图／辽宁省博物馆）

上巳节，中国传统的“春游之日”。它也可以说是古代的女生节，因为平时养在深闺的少女们，这天都可以盛装打扮、出门游玩。杜甫诗句“三月三日天气新，长安水边多丽人”，以及著名的《虢国夫人游春图》描绘的都是上巳时女子春游的场面。

上巳节也是光明正大谈恋爱的日子，《诗经·郑风·溱洧》就描绘了上巳这天青年男女云集水滨的情景：他们观赏风景，采摘兰草，说笑嬉闹，互赠芍药花……与今天情侣约会没什么不同。

为何选巳日作为游春的节日，原因已难考证。不过，“巳”在甲骨文中意指胎儿，是新生的象征。选这一天来感受春日生机，也算实至名归。

邻国日本，将三月三日定为女儿节，又称“桃花节”，这一天有女儿的人家会摆出精致的宫装人偶。很多学者推测，日本女儿节也是受到中国上巳风俗的影响。

什么是“上巳节”？

上巳重现

图自《中华遗产》2020年2月

图为汉服爱好者，在三月初三举行“祓禊仪式”，淋香盥沐，重现上巳古风的情景。

上巳，指的是干支纪日历法中三月的第一个巳日，所以又称三巳、元巳、初巳。

“巳”是何意？东汉应劭在《风俗通义》中解释：“巳者，祉也。邪疾已去，祈介祉也。” 清初顾炎武在《日知录》中又说：“季春之月，辰为建，巳为除……古人谓病愈为巳，亦此意也。”

看来，“巳”有“福祉”“去除”两层含义。考虑到甲骨文的“巳”写作“子”，《说文解字》在解释“包”字时，称“包，妊也。象人裹妊，巳在中，象子未成形也”，因此“巳”又可解释为“胎儿”，或被引申为“一种求子之祭”。

以“巳”为名的上巳节，最初巫术气氛极其浓厚，主要活动是在水边祭祀，祓（fú）除不祥，周代称之为“水滨祓禊”。祓，即“拔”；禊（xì），即“除”。

祓除仪式其实是一种象征性的“大扫除”，人们一般会选择在季节变化的时间，举行一些象征性的清洗仪式，把自己身上的秽气驱逐干净。

三月三与《兰亭集序》

兰亭雅集

图自《中华遗产》2020年02月

图为明代画家文徵明绘制的《兰亭雅集图卷》（局部），现藏于辽宁省博物馆。画面中，名士们在清溪两岸或坐或行，饮酒吟诗，畅叙幽情。（摄影／Panda）

晋穆帝永和九年（353年）三月初三，会稽内史王羲之，与名士谢安、孙统、孙绰，以及本家子侄王凝之、王献之等四十一人宴集于兰亭，修祓禊之礼。曲水流觞，吟咏赋诗。

时值暮春之初，天朗气清，惠风和畅。此地有崇山峻岭，茂林修竹，溪流激湍。王羲之将大家的诗集起来，用蚕茧纸、鼠须笔挥毫作序，写下了举世闻名的《兰亭集序》，这幅作品被后人誉为“天下第一行书”，王羲之也因之被尊为“书圣”。一场名士诗会，便闻名于世。

曲水流觞，是一种魏晋之时上层社会中流行的风雅的上巳节游戏。

一班文人墨客，选择一处风雅静僻的所在，各自安坐于潺潺流淌的曲水岸边，然后有人把盛有美酒的杯子放入上游水中，让酒杯顺流而下，酒杯停在谁的面前，谁就取而饮之，并赋诗一首。《兰亭集序》就是这一游戏的产物。

荠菜，三月三最火的植物

图自《博物》2006年04月

荠菜：十字花科荠菜属

学名：Capsella bursa-pastoris ( L.) Medic.

别称：护生草、地米菜、菱闸菜等

科属：十字花科荠菜属

原产地：中国

（绘图／蔡淑琴 nvnv 张瑜）

春回地暖，荠菜先知。人们还没脱下棉袄，荠菜已经在郊外的田野、路边、林下冒出嫩芽了。北宋辛弃疾有诗云：“城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。”描绘了荠菜报春的情景。

南宋的陆游是荠菜的铁杆粉丝，他不仅潜心钻研荠菜的各种烹饪技法，甚至到了“日日思归饱蕨薇，春来荠美忽忘归”的痴迷程度。嫩荠菜好吃，那么老荠菜呢？

到了清明时节，荠菜摇身一变，长到了半米高。荠菜与“吉财”谐音，在一些南方地区，人们把荠菜花当作牡丹花戴在头上。

此时，荠菜枝叶粗粝，已不堪食用。但南方人想出了物尽其利的一招：煮鸡蛋。民谚有云：“三月三，荠菜煮灵丹。”灵丹，就是鸡蛋。

在湖南怀化洪江市黔阳古城

荠菜煮鸡蛋是三月三女儿节的传统之一

图自《中国国家地理》2019年7月

摄影／尹继东

清代，苏州文士顾禄的著作《清嘉录》有云：“荠菜花俗称野菜花，三日人家以置灶陉上，以厌虫蚁，侵晨村童叫卖不绝，或妇女簪髻上以助明目，俗称眼亮花。”记录了清朝时期，民间还有将荠菜花置于灶头边，用来防虫驱蚁的习俗。

于是，在民间逐渐就有了尊崇荠菜的信仰。百姓认为，春季应时食用荠菜，可以达到驱邪防虫、明目强身的功效。由此，上至达官贵人下至黎民百姓皆喜食荠菜。甚至在江南地区，还有农历三月三为荠菜生日的说法。

寒食？清明？上巳？

傻傻分不清楚

和上巳节日期相近的节日有两个，一个是清明，另一个是寒食。也许是因为它们的日期挨得实在太近了，古时很多诗人就常常把这三个节日不加区分地混在一起。

学者们现在也普遍认为，清明节俗是由清明吞并寒食、上巳两节的风俗而来，主要因为这两个节日都是古代关于春天的文化节日，而它们又很不幸地忽前忽后刚好处在清明节气的附近。

大概在唐之后，汉族地区的上巳节（三月三）和寒食节基本上都被清明节给兼并了，上巳节渐渐成了一个有名无实但异常美丽的文化记忆，尽管许多文人仍然喜欢以“上巳”之名入诗，抒发春日的喜悦或惆怅，但也仅仅是一种风雅的追忆。

想了解上巳节的传承演化

可参考这张上巳节俗流变图

（图自《中华遗产》2008年3月）

三月三，中国多个民族的传统节日

如今的中国，只有少数地区还依稀遗留着上巳节的古老风习。

壮族在三月三举行“歌圩节”，男女对歌，传情表意，当对歌达到高潮时，青年男女便拿起天琴，边唱边舞，尽情欢乐。

侗族在三月三有“花炮节”，抢花炮、对歌、斗牛、斗马，以求吉兆。

“三月三”也是畲族的传统佳节，外出踏青，吃乌米饭，以缅怀祖先，所以这个节日也被称为“乌饭节”。在“三月三”祀祖先时还会举行从火堆上滚过的“炼火”等富有民族特色的仪式。

瑶族有“干巴节”，集体渔猎，唱歌跳舞，共庆丰收。

海南五指山地区，每年农历三月初三，黎族村寨的男女老少会带着粽子和糕点聚集到五指山一带。除祭祀祖先外，男女青年会在节日这一天互诉衷情。

贵州望谟县的布依族同胞，会用跳糠包舞的形式，欢庆三月三。这一天在布依语中称“向善”，是布依族人缅怀先祖、感恩自然、交流情感的传统节日，除祭祀之外，撒渔网祈丰收也是其中重要一环。

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编辑：小葇

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